Delicious lomo de cerdo cooked with potatoes, carrots, onions, and a blend of spices including paprika, a touch of cinnamon, and salt. This dish is simmered in broth and red wine for extra flavor.
1: Marca la carne a fuego fuerte.
2: Retira la carne y dale cariño a las verduras.
3: Cuando las verduras estén bien marcadas (5-10 mins), devuelve la carne a la sartén.
4: Echa los líquidos hasta cubrir la carne.
5: Deja a fuego bajo hasta que se haga la magia (40-60 mins dependiendo del grosor de los cortes).
