Deliciosa receta de solomillo de cerdo acompañado de boniato, calabacín, y judías, con una salsa a base de yogur, judía, hierbabuena, ajo/cebolla, sal y limón. Perfecta para preparar en tuppers.
1: Cocinar el solomillo de cerdo hasta que esté dorado.
2: Hervir o asar el boniato hasta que esté tierno.
3: Saltear el calabacín y las judías hasta que estén cocidos.
4: Mezclar los ingredientes de la salsa: yogur, judía, hierbabuena, ajo/cebolla, sal y limón.
5: Servir el solomillo con el boniato, calabacín y judías, y añadir la salsa.
